Тыква 600 г
Морковь 300 г
Яблоки 4–5 шт.
Лимон 1–2 шт.
Мед и орехи
Салат зеленый
Веточки укропа

• Тыкву очищают от кожицы, разрезают пополам и удаляют семена. Морковь очищают от кожицы.
• С лимона срезают острым ножом цедру (окрашенную часть кожуры) и шинкуют ее соломкой. Сок отжимают.
• Мед соединяют с лимонным соком и взбивают.
• Тыкву, яблоки и морковь нарезают тонкой соломкой, добавляют лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешивают.
• При подаче салат укладывают горкой в салатник. Оформляют веточками укропа, орехами и кружочком лимона.