Батон из пшеничной муки,
вчерашний 1 шт.
Шпроты 1 банка
Сыр типа голландского 150 г
Чеснок 2–3 зубчика
Лимон 1 шт.
Масло сливочное
для обжаривания хлеба 20 г
Зелень

• Сыр очищают от корки и нарезают тонкими широкими ломтиками по количеству порций.
• Батон нарезают поперек ломтиками толщиной 1 см. Обжаривают на масле до золотистой корочки или подсушивают в тостере.
• Обжаренный кусочек хлеба натирают зубчиком чеснока, укладывают на него 2—3 рыбки, сверху покрывают ломтиком сыра и запекают в духовке при 170 0С или в ростере, чтобы сыр расплавился.
• Подают сразу, оформив кружочком лимона и веточкой зелени.