|
Паштет из отварного мяса с кореньями и зеленью |
|
|
Мясо отварное — 500 г,
пастернак (коренья) — 300 г,
морковь —200 г,
лук репчатый 200 г,
майоран, зелень свежая — 30 г
или сухая — 5 г,
масло растительное
или сливочное— 100 г,
соль — по вкусу. | - Пастернак и морковь вымыть, очистить, мелко нашинковать.
- Лук очистить и мелко порезать.
- Пассеровать все измельченные овощи на растительном масле, посолить и пропустить через мясорубку вместе с отварным мясом.
- Майоран промыть, мелко нарезать, вмешать в полученную массу и взбить все миксером.
|
Copyright 2007. All Rights Reserved.  |
Блюда из птицы 
