|
Икра овощная с шампиньонами |
|
|
Шампиньоны свежие — 500 г,
лук репчатый — 200 г,
пастернак (корнеплод) — 200 г,
морковь — 100 г,
перец черный молотый — по вкусу,
масло растительное,
соль — по вкусу. | - Шампиньоны свежие перебрать, почистить, вымыть. Затем их нарезатьи поджарить на растительном масле.
- Лук, морковь и пастернак почистить, вымыть, нашинковать и пассеровать 3 минуты.
- После этого шампиньоны и овощи пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Хранить такую икру, если она не употребляется сразу, следует в морозильной камере.
|
Copyright 2007. All Rights Reserved.  |
Грибы 
