Тыква — 500 г,
яблоки — 300 г,
лимон — 1 шт.,
мед — 3 столовые ложки,
орехи очищенные — 1/2 стакана.

Яблоки и тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой, залить соком, отжатым из одного лимона, добавить мед и перемешать. Салат украсить толчеными орехами.