Репа — 300 г,
топинамбур — 200 г,
лук репчатый— 100 г,
укроп (зелень) — 30 г,
масло растительное — 50 г,
лимон — 1 шт.

Топинамбур и репу промыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень укропа, заправить растительным маслом, полить лимонным соком, перемешать.