|
Флип с коньяком и молоком |
|
|
| | Флип, что это?  | Коктейли флип (от англ. flip — лёгкий щечёк) — коктейль из категории коктейлей диджестивов. В давние времена флипами называли не очень крепкие напитки. Они представляли собой смесь горячего подслащенного пива с небольшим количеством какого-либо крепкоалкогольного напитка, яйца и пряностей. Теперь флипы готовят обычно холодными. В состав этих напитков вхрдят яйцо, сироп и крепкоалкогольный напиток или вино, но можно приго-товить и безалкогольный флип. |  | | Что нужно: 20 мл коньяка 2 столовая ложка сгущенного молока с сахаром 1 яйцо 150 мл молока щепотка мускатного ореха | Что делать: 1а. Взбить в шейкере или миксере коньяк, сгущенное и обычное молоко. Добавить яйцо и продолжать взбивать, пока напиток не станет однородным, примерно 4 мин. 1б. Процедить напиток через мелкое ситечко в высокий бокал. 1в. Добавить несколько кубиков льда, посыпать молотым мускатным орехом. | |
| НА 1 ПОРЦИЮ 1 порция: 330 ккал | | Время приготовления 5 минут |
ШКОЛА гастронома
Copyright 2007. All Rights Reserved. |