| | Что нужно:
1 стакан риса
соль на кончике ножа
по 100 г вяленой вишни и клюквы
4 ст. л. сахара
1 ст. л. сока лимона
0,5 ч. л. крахмала | Совет:  | Прежде чем варить рис, замочите его на 15–30 мин,- впитав воду, зерна будут не так прилипать к друг другу во время варки. Затем откиньте рис на сито и дайте воде стечь. Если вы собираетесь его обжаривать, вода должна стекать 10–15 мин. |  | | Что делать: - Сварить рис. Снять с огня и оставить под крышкой на 10–15 мин. Развести в 50 мл воды соль, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Заправить этой смесью рис, перемешать, дать остыть.
- Влажными руками сформовать из риса небольшие лепешки. Уложить в центр каждой по 2–3 вяленые вишенки, скатать шарики.
- Клюкву протереть через сито, добавить 2 ст. л. сахара, 150 мл воды, довести до кипения. Крахмал развести в 1 ст. л. холодной воды, влить в клюквенный сироп. Перемешать и снять с огня. Полить соусом рисовые шарики.
| |
| НА 4 ПОРЦИИ
1 порция: 231,4 ккал | | Время приготовления 45 минут |
Copyright 2007. All Rights Reserved.  |
Десерты 
