|
Мусс клюквенный из манной крупы |
|
|
| | Что нужно:
0,5 стакана манной крупы
3 ст. л. сахара
3 ст. л. клюквы
2 яичных белка | Совет:  | Для мусса из манной крупы подойдут любые свежемороженые ягоды: черника, клубника, вишня. Можно использовать и сироп от варенья. |  | | Что делать: - Клюкву тщательно промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отста-вить. Клюквенные выжимки залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5 мин. Про-цедить отвар в чистую кастрюлю.
- Всыпать в клюквенный отвар манную крупу и, постоянно помешивая, довести до готовности.
- Белки взбить в пышную пену. В кашу влить клюквенный сок и хорошо взбить миксером. Ввести взбитые белки, перемешать и разложить по формочкам. Поставить в холодильник на 1 ч.
| |
| НА 3 ПОРЦИИ
1 порция: 159,8 ккал | | Время приготовления 1 час + 40 мин |
Copyright 2007. All Rights Reserved.  |
Десерты 
