Квас хлебный 950 г
Мед 25 г
Хрен (корень) 25 г
Лед пищевой

• В небольшом количестве кваса размешивают мед до полного растворения. Соединяют с оставшимся квасом, добавляют натертый на терке или нарезанный тонкими ломтиками хрен, хорошо перемешивают, плотно закрывают крышкой и настаивают 2–4 часа в холодильнике.
  
• Готовый квас процеживают и подают с кусочками пищевого льда.