Яблоки 3–4 шт.
Мука пшеничная 160 г
Сахар 220 г
Яйца 3 шт

• Яблоки промывают, удаляют сердцевину и нарезают тонкими ломтиками. Укладывают в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
  
• Яйца растирают и, постепенно добавляя сахар, взбивают до растворения сахара. В конце всыпают муку, быстро перемешивают и выливают на яблоки.
  
• Выпекают 20 минут при 210°С.
  
• Готовый пирог выкладывают на блюдо и охлаждают.