Для теста:
Мука пшеничная 400 г
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное
или маргарин 200 г
Молоко 125 г
Соль
Для крема:
Молоко сгущенное 400 г
Масло сливочное 200 г

• Сгущенное молоко, не вскрывая банки, заливают водой и варят 1,5 часа.
  
• Для теста масло взбивают, добавляют яйца, молоко, муку, немного соли и замешивают тесто. Скатывают его в шар и выдерживают 30 минут в холодильнике.
  
• Охлажденное тесто пропускают через мясорубку и выпекают при температуре 230°С до образования золотистой корочки.
  
• Для крема размягченное масло взбивают, постепенно добавляя вареное сгущенное молоко.
  
• Выпеченное тесто перемешивают с кремом и укладывают горкой на блюдо. Перед подачей охлаждают.