Мука пшеничная 190 г
Яйца 3 шт.
Сахар 200 г
Кардамон, ванилин
или цедра лимонная

• Яйца растирают с сахаром добела, добавляют по вкусу кардамон в порошке, ванилин, разведенный горячей водой, или измельченную лимонную цедру. Всыпают муку, хорошо вымешивают и с помощью ложки выкладывают тесто на смазанный маслом противень с интервалом в 4 см.
  
• Выпекают прянички в духовке при 200-220°С в течение 7–10 минут.
  
• Готовые прянички раскладывают на блюде, можно глазировать их помадкой.