Мука пшеничная 500 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное или маргарин 250 г
Сахар 280 г
Сода 1/2 чайной ложки
Ванилин, разведенный горячей
водой 7–8 капель
Сахарная пудра

• Яйца растирают с сахаром, добавляют размягченный маргарин, ванилин, хорошо перемешивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают крутое тесто.
  
• Готовое тесто пропускают через мясорубку (можно воспользоваться специальными насадками), выходящие жгутики раскладывают на противень, слегка смазанный маслом, и выпекают в духовке.
  
• Готовое печенье посыпают сахарной пудрой.