Мука пшеничная 100 г
Сахарная пудра 220 г
Яйца 6 шт.
Молоко 120 г
Ванилин, разведенный горячей водой
Сливки густые 600 г

• Яйца взбивают со 100 г сахарной пудры, добавляют муку, ванилин по вкусу, тщательно перемешивают и разводят молоком.
  
• Из полученного теста выпекают тонкие блинчики диаметром 8–10 см и горячими быстро сворачивают их в конусообразные трубочки. Охлаждают.
  
• Перед подачей трубочки наполняют сливками, взбитыми с частью сахарной пудры, выпуская из кондитерского мешка или шприца с зубчатой насадкой. Сверху посыпают оставшейся сахарной пудрой.