Творог 820 г
Крупа манная 60 г
или мука пшеничная 70 г
Сахар 90 г
Яйцо 1 шт.
Соль
Маргарин 30 г
Сухари молотые 30 г
Сметана 30 г
Соус фруктовый 500 г

• Творог протирают через сито, добавляют манную крупу или муку, растертое с сахаром и солью яйцо. Массу хорошо размешивают и оставляют для набухания на 20 минут.
  
• В форму для выпечки или на противень, смазанные маргарином и посыпанные сухарями, выкладывают массу слоем 3–4 см. Поверхность выравнивают, наносят рисунок и смазывают сметаной. Запекают в духовке 20–30 минут при 200°С до образования золотистой корочки.
  
• Нарезают на порции и подают, полив сметаной или фруктовым соусом.