Яйца 8 шт. Молоко 100 г Мука пшеничная 24 г Сметана 40 г Маргарин столовый 20 г Масло сливочное Соль
Яйца растирают с солью, разводят молоком, добавляют муку, сметану и хорошо взбивают.
На смазанную маргарином сковороду выливают взбитую массу, запекают в духовке при 170°С до образования румяной корочки и сразу подают, потому что драчена быстро оседает.