Капуста белокочанная
12 листьев
Рис круглозерный-Макфа»
1 пакетик
Лук зеленый рубленый
2 столовые ложки
Творог нежирный 150 г
Орешки кедровые 50 г
Изюм без косточек 50 г
Сок 1 лимона
Для соуса:
Огурец 1 шт.
Йогурт натуральный 1 стакан
Соль, перец черный молотый

• Капустные листья обдайте кипятком.
  
• Рис в пакетике сварите, следуя указаниям па упаковке.
  
• Рис соедините с нарезанным колечками луком, творогом, орешками, изюмом, лимонным соком, посолите, поперчите и переметайте.
  
• На капустные листья выложите по 2 столовые ложки приготовленного фарша и сверните листья конвертиками.
  
• Голубцы уложите в смазанную маслом форму швом вниз, наполовину заполните ее горячей водой, накройте фольгой и запекайте голубцы 30–40 минут при 180 С.
  
• Для соуса огурец очистите, мякоть и часть кожуры мелко порубите, соедините с йогуртом, посолите и поперчите.
  
• Готовые голубцы выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.
  
• Оформите по желанию.