Капуста, запеченная под молочным соусом - Кулинария на каждый день: рецепты и советы, обмен рецептами, национальные кухни, советы по приготовлению блюд.

Главная Гарниры Капуста, запеченная под молочным соусом			У нас уже 475 рецептов

Капуста, запеченная под молочным соусом

Капуста брюссельская 1,2 кг
Соус молочный 900 г
Сыр 40 г
Соль
Зелень

Замороженную капусту, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду и варят так, чтобы она оставалась слегка хрустящей. Воду сливают.
На смазанную маслом сковороду укладывают кочешки вареной капусты, заливают молочным соусом, посыпают тертым сыром и запекают в духовке при 230°С до образования румяной корочки.
При подаче оформляют зеленью.