Свекла 500 г
Чернослив 80 г
Орехи грецкие (ядра) 140 г
Майонез 120 г
Чеснок 2–3 зубчика

• Чернослив промывают, заливают кипятком и оставляют до полного набухания, затем удаляют косточки и мелко нарезают.
  
• Свеклу заливают холодной водой и варят в кожице до готовности. Охлаждают, очищают и натирают на крупной терке.
  
• Орехи мелко рубят, соединяют со свеклой, нарезанным черносливом и заправляют майонезом. По желанию в салат можно добавить рубленый чеснок.
  
• Готовый салат укладывают в салатник.