Язык отварной 130 г
Шампиньоны 130 г
Огурцы 60 г
Горошек зеленый
консервированный 50 г
Орехи грецкие (ядра) 50 г
Яйцо вареное 1 шт.
Майонез 40 г.
Апельсин 1 шт.
Масло растительное 30 г
Салат зеленый
Соль, перец молотый

• Язык варят и шинкуют соломкой.
  
• Шампиньоны нарезают ломтиками, жарят на масле и охлаждают.
  
• Огурцы нарезают ломтиками.
  
• Нарезанные язык, грибы и огурцы, зеленый горошек, рубленые орехи соединяют, заправляют майонезом, солью и перцем.
  
• Салат укладывают горкой на листья зеленого салата, оформляют ломтиками яйца и апельсина.