Морковь 240 г
Яблоки 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Редька 150 г
Зелень петрушки
или укропа 70 г
Для заправки:
Масло растительное 40 г
Уксус 3%-й
или сок лимонный
1 чайная ложка
Сахар, соль, перец молотый

• Морковь и редьку очищают от кожицы и натирают на крупной терке.
  
• Яблоки освобождают от семенной коробочки и также натирают на крупной терке.
  
• Капусту шинкуют тонкой соломкой.
  
• Подготовленные продукты соединяют, добавляют заправку и хорошо перемешивают.
  
• Салат укладывают горкой в салатник и посыпают рубленой зеленью. Оформляют продуктами, входящими в состав салата.